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　世の中　ゴールデンウィークの最中、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
　その初日　仲南の方に　筍堀りに行きました。

　知り合いの筍山につくと　あるは・あるは　至るところに　大きく伸びたのや、
　可愛く頭を覗かせたのやら・・・

　先が黄色っぽく　また　黄緑のきれいなのを捜して掘ります。

　左の写真は　地上３０～４０センチはある大きなものですが　先がきれいな黄緑を
　しています。　掘る前のりりしい姿です。

　それから　四方から掘り進み悪戦苦闘すること数分　見事に掘れました。
　これだけ大きいと　根の先までつけて掘るのは難しく　途中で折れたようです。
　
　それでも　優に４０センチはありますね。
　下の2枚目の写真が　掘られて地面に寝かされている筍の姿です。

　こんなに大きくても　掘りたて新鮮で、湯でると　やわらかく美味しいです。



　3枚目の写真は　地面から頭を覗かせた　可愛い筍です。


　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このようなのを掘ると比較的楽に掘れますが　ぐらぐらと動き、もう一息で
　　採れるというところからが　実はなかなかしぶとい!!
　　丁度　子供の乳歯が生え変わる時　抜けそうでなかなか抜けず
　　もどかしい感じと　似ています。
　　
　　　とこんな感じを味わいながら大小あわせ３０本あまりゲットしました。
　　　ご近所や　友人におすそ分け　喜ばれました。

　　なれない作業と　普段使わない鍬などでの作業で　手に豆が出来たり
　　腰に来たりでしたが　楽しい、程よい疲れでした。

　　今夜は　筍・前に採った蕨や蕗などで　山菜の炊き込みご飯にしようと
　　思います。